MAD BARS HOUSE, г. Львов, 2021

В многоэтажном ресторане MAD BARS HOUSE есть напитки на любой вкус. Градус повышается с каждым этажом: от пива и сидров на первом до крепких напитков и коктейлей на пятом. На шестом наливают эксклюзивные крафтовые коктейли. 

Наш вклад – монтаж оборудования для хранения и розлива напитков на первых двух этажах. За барной стойкой на первом этаже находится пивная стенка Varvar Bar на 16 кранов (и ещё 4 под сидры и другие слабоалкогольные напитки). Также на этом этаже установлены колонны с глинтвейном для зимы и нитро-кофе для лета, 3 колонны для напитков премикс, барган для розлива газводы с сиропами через компактный сатуратор.

Вторая пивная стенка на 8 сортов предназначена для самообслуживания. На ней установлено 4 планшета (по одному на пару кранов), мойки для бокалов и терминалы оплаты. В этом ресторане мы впервые реализовали возможность расчёта прямо возле стенки самообслуживания, причём с использованием не карты клиента, а банковских карт и мобильных сервисов.

На втором этаже установлена винная машина и две зоны охлаждения для белого и красного вина. Вино разливается из пакетов bag-in-box (BIB).