Власники закладів, які прагнуть підтримувати високий статус і певний імідж кафе, бару або ресторану, дуже делікатно ставляться до вибору професійного обладнання. Сьогодні комплектація навіть звичайного бара може бути максимально широкою, а якщо йдеться про елітне заведення, асортимент обладнання обмежується тільки фантазією й фінансовими можливостями власника.
Одним із необхідних елементів будь-якого серйозного закладу є обладнання для миттєвого охолодження келихів та будь-якої іншої тари. Охолоджувачі або чилери вперше з'явилися в США, де відразу ж стали максимально потрібними.
Їх форма, тип, розмір і принцип дії можуть відрізнятися, проте сенс застосування залишається незмінним: охолоджувач скляних келихів має не тільки швидко остудити посуд до необхідної температури, але й водночас продезінфікувати поверхню.
Зазвичай як знезаражувальна речовина виступає вуглекислий газ, який подається спеціальним шлангом. Його застосування дає змогу знищити понад 85% патогенної мікрофлори, яка є на поверхні будь-якого посуду.
Варто розуміти, що навіть у самому елітному закладі нікуди не «пропадають» хвороботворні мікроорганізми в повітрі. Спортивні спори грибка та цвілі постійно осідають на будь-які предмети та поверхні, тому регулярна дезінфекція є обов'язковою процедурою.
Охолоджувач келихів для бару дає змогу впоратися з патогенною мікрофлорою на скляній поверхні лише за кілька секунд. Варто зазначити, що ця процедура повністю безпечна для людського організму: вона відповідає прийнятим світовим стандартам і нормам для всіх закладів торгівлі харчовими продуктами.
Сьогодні ви можете купити охолоджувач келихів як для приватного домашнього використання, так і для комплектації торгової точки (бара, кафе, літнього майданчика, ресторану). Професійні моделі такого обладнання призначені для максимально інтенсивного використання з високою швидкістю завантаження.
Фірмовий охолоджувач пивних келихів стане оптимальним вибором, якщо ви приділяєте особливу увагу проблемам якості обслуговування клієнтів. Крім того, це важливий елемент для досягнення необхідних санітарно-гігієнічних норм на поверхнях будь-якого типу.
Охолоджувач для пивних келихів не тільки дає змогу ефективно боротися з біологічними забрудненнями. З його допомогою можна серйозно поліпшити смак практично будь-якого напою, що подається у вашому закладі. Як показує практика, наявність чилерів у закладі гарантує збільшення прибутку та зростання кількості відвідувачів.
