Обладнання для карбонізації вина на розлив: як створити тренд Prosecco on Tap у вашому закладі

Сьогодні культура споживання вина в Україні трансформується: споживач шукає свіжості, швидкості та інновацій. Одним із найбільш динамічних трендів Європи, який тепер доступний і для українського ринку, є карбонізація тихих вин безпосередньо в точці розливу. Завдяки нашим системам карбонізації, власники барів, ресторанів та спеціалізованих магазинів вина можуть пропонувати клієнтам ігристе вино преміальної якості з кеги або Bag-in-Box.

Чому карбонізація вина на точці — це вигідно?

Традиційна логістика ігристих вин у склі — це високі витрати на транспортування та ризики пошкодження тари. Перехід на розлив тихих вин із подальшою газацією відкриває нові можливості для бізнесу:

• Економія на логістиці: перевозити тихе вино в об’ємних Bag-in-Box або кегах значно дешевше, ніж ігристе в скляних пляшках.
• Стабільна якість: кожен келих напою має ідеальну газацію та температуру, незалежно від того, коли була відкрита ємність.
• Висока швидкість обслуговування: розлив одного келиха займає всього 6 секунд, що критично важливо для точок із великим трафіком.
   

Технологія mBev-Vortex: насичення газом без великого сатуратора
Наші рішення з карбонізації не мають аналогів на ринку. Потокова карбонізація дозволяє насичувати напій вуглекислим газом безпосередньо під час розливу.

Аппарат карбонізації mBev-Vortex: серце вашої винної карти

Це установка, яка професійно карбонізує вина з кег або Bag-in-Box безпосередньо перед подачею.

Детальніше про установку - за посиланням 👉🏻 установка для карбонізації

Рівень газації: система забезпечує потужну карбонізацію (5–5.5 г/л) з дрібними, стійкими бульбашками, характерними для класичного просекко.

Температурний контроль: можливість налаштування температури від -3°C до +6°C дозволяє подавати вино ідеально охолодженим.

Гігієнічність: обладнання відповідає найвищим стандартам безпеки та легко інтегрується у стандартні процеси миття систем розливу.

З тонкими колонами для розливу: компактність та дизайн для магазинів розливу

Для точок розливу, де кожен сантиметр робочого простору на рахунку, тонкі вежі для розливу є пріоритетом.

Все в одному: технологія інфузії газу може бути інтегрована безпосередньо в диспенсерну вежу.

Економія місця: немає потреби в установці громіздкого зовнішнього трациційного обладнання для карбонізації.

Універсальність: однаково ефективно працює для ігристого вина, винних коктейлів (наприклад, Aperol Spritz) та навіть Nitro-напоїв.

Переваги для магазинів вина та точок розливу

Впровадження систем карбонізації від mBev дозволяє виділитися серед конкурентів та залучити нову аудиторію:

Створення «крафтового» ігристого: ви можете створювати власні бренди ігристих вин, використовуючи якісну винну сировину та обладнання mBev.

Розлив коктейлів на крані: Mojito або Hugo з ідеальною газацією тепер можна продавати так само швидко, як пиво.

Екологічність: відмова від скляних пляшок на користь багаторазових кег суттєво зменшує вуглецевий слід вашого бізнесу.

Експертна думка: Використання такої технології карбонізації гарантує, що бульбашки у вині залишатимуться активними значно довше, ніж при звичайній примусовій газації в ємності.

Чому варто обрати mBev?

Ми є надійним партнером провідних світових брендів і пропонуємо комплексні рішення для індустрії напоїв. Обираючи наше обладнання, ви отримуєте не тільки передові технології, а й повний сервісний супровід та експертизу в налаштуванні ідеального розливу.

Готові перетворити ваше тихе вино на прибуткове ігристе?

Зв'яжіться з нашими фахівцями вже сьогодні, щоб підібрати індивідуальну конфігурацію обладнання для вашого бару або магазину розливу.