




Если раньше получение льда для различных бытовых нужд вызывала немалых трудностей, то, сегодня, благодаря техническому прогрессу, этот вопрос решается без особых проблем. В этом могут помочь льдогенераторы, разных видов и размеров, которые весьма успешно используются на домашней кухне, в офисах, кафе и ресторанах.
Бытовые генераторы льда являются устройствами заливного вида. Они не требуют подсоединения к водопроводу и канализационной системе, как в случае со стационарными установками. Хорошо очищенная вода просто заливается резервуар испарителя аппарата, где она намерзает на стенках специальной формы, после чего, порционными кусками льда, попадает в специальное хранилище.
Производительность бытовых льдогенераторов достигает 12-20 килограмм льда в течение суток, чего вполне достаточно для бытовых нужд.
Как правило, бытовой генератор льда производит лед в виде кубиков. Но может иметь и форму наперстка, маленькой пирамиды, конуса и так далее. И хотя лед в виде наперстка более эффективен, при охлаждении напитков, поскольку имеет большую поверхность соприкосновения, считается, что кубиковый лед выглядит в соке, коктейлях и алкогольных и прохладительных напитках более эстетично. К тому же, порционный лед, в виде кубиков, может быть более удобным в применении.
При выборе генератора льда, прежде всего, стоит учесть его:
При этом, если приобретается льдогенератор для бара либо ресторана, в первую очередь, нужно определиться с местом установки аппарата, ассортиментом предлагаемых напитков и объемами их реализации, примерно просчитав возможное количество посетителей.
В настоящее время, разные производители предлагают немалое число моделей бытовых генераторов льда, с разными возможностями и эксплуатационными характеристиками, что позволяет подобрать установку практически для любых условий ее применения, а также с учетом финансовых возможностей покупателя.
Это может быть компактный аппарат для домашнего использования, более мощный генератор, с льдохранилищем для бара и кафе, или даже необычную офисную модель, в которой удалось успешно совместить кулер и льдогенератор.