























Для реализации в розничной торговле, разливное пиво поставляется в специальных кегах, прочно закрытых клапаном фитинга. Фитинг (fitting) представляет собой соединение особой конструкции, с трубкой, опущенной в кег, позволяющее осуществлять идеальную стыковку с заборной головкой, через которую выполняется подсоединение к пивной и газовой линии, подающей СО2.
Соединительная головка, называемая еще «заборной головкой», «пивными клещами» и «головкой для кег», надевается на фитинг, открывая, при этом, его клапан, то есть, распечатывая, таким образом, кег с пивом.
Все производители хмельного напитка пользуются своими кегами, имеющими фитинги определенного типа. Естественно, что и головки под них имеют свои индивидуальные особенности.
Разные типы фитингов для кег имеют буквенное обозначение: А, D, G, M, S и U. Особенности их конструкции предполагают, что головки для A, G и M типов надеваются на фитинги, а для D, S и U – нужно накручивать.
Соединения типа:
- А (flash), относятся к наиболее популярным. Используя скользящее движение, головка надевается на фитинг, после чего, выполняется фиксация ручкой. Используются такими производителями, как Оболонь (выпускает пиво «Оболонь», «Zatecky Gus», «Десант», «Carling»), Перша приватна броварня («Жигули», «Радомышль», «Heineken», «ППБ»), Efes («Сармат», «SABMiller», «Золотая бочка», «Amsterdam», «Efes»), Ахтырский пивоваренный завод («Дубовый гай»), Кременский пивзавод ПИНТА («Московское»);
- М (Combi), схожие с головками А, но наделенные более длинной ручкой, для удобства использования, а также усовершенствованной конструкцией зонда. Используется пивоваренными заводами Микульский бровар («Троян», «Микульское», «900») и Ровень («Бергшлосс»), компания Полтавпиво («Антон Груби», «Полтавское»);
- G (Flash усеченный). Подсоединение головки выполняется путем проворота клещей на 90 градусов. Используется пивной группой Carlsberg («Carlsberg», «Львовское», «Жигулевское», «Tuborg», «Славутич», «Holsten»);
- S (Cord), выделяющиеся наличием телескопической ручки, позволяющей увеличивать рычаг, для более легкого соединения. Используется пивной группой САН ИнБев («Рогань», «Stells Artois», «Черниговское»)
- D (DIN), с автоматическим вкручиванием-выкручиванием головки. Кроме того, фитинг наделен замком с секретом, защищающим конструкцию от вскрытия;
- U Turo, используемые, в основном, английскими пивоварами из Guinnes и Harp.
Основными производителями головок для кег являются фирмы Micro Matic (Дания), DSI (Германия), Talos (Китай).