Засіб для промивання пивного обладнання mBev 2 л (рідина, лужний концентрат)

Луг для промивання пивного обладнання (концентрат для розведення в гарячій воді). Рідкий безпінний лужний мийний і дезінфікувальний засіб на основі активного хлору. Дезінфікує лінію розливу від біоплівок, бактерій та дріжджів, залишків мертвих мікроорганізмів. Видалити пивний камінь лужними засобами не можна!

Для цього купуйте наш засіб від ПИВНОГО КАМЕНЮ.

💡 Цікавий факт: пивний камінь утворюється через з'єднання оксалату кальцію з білками пива. Регулярна обробка спеціалізованими кислотними засобами не лише видаляє наліт, але й продовжує термін служби обладнання до 40%, запобігаючи корозії та підтримуючи ідеальний смак напою.

Промивання пивної лінії

Обов'язкова санітарна процедура в магазинах і ресторанах. Вона проводиться 1) для дезінфекції пивного обладнання, 2) для видалення твердих відкладень.

Що має знати продавець розливного пива

Якщо не видаляти мікроорганізми та залишки дріжджів, вони будуть розмножуватися і псувати смак пива.

Бактерії можуть подвоїти свою кількість всього за 20 хвилин у сприятливих умовах! Навіть мікроскопічна біоплівка товщиною 0,1 мм здатна вмістити мільйони бактерій, які надають пиву неприємний кислий присмак або аромат оцту.

А пивний камінь поступово засмічує лінію розливу.

Що таке пивний камінь?

У пивних лініях скупчуються відкладення солей кальцію та щавлевої кислоти (оксалат), утворюючи пивний камінь. Він поступово забиває лінію та слугує сприятливим ґрунтом для бактерій і диких дріжджів.

Як відмити пивний камінь?

Тільки кислотою! Ось чому промивати систему лужним засобом недостатньо, додатково застосовують кислотне.

Як часто потрібно промивати пивну систему?

Залежно від мети та застосовуваного засобу промивання проводять:
    • раз на день теплою водою;
    • раз на 1-2 тижні розчином лугу;
    • раз на 3 місяці розчином кислоти після планового лужного очищення.

Необхідно з різною частотою застосовувати різні промивні засоби для пивного обладнання. Щоб уникнути плутанини, найкраще вести журнал промивання пивної системи.

Чим можна промити пивну систему?

Водою: спеціальний бак для промивання пивного обладнання заповнюють теплою питною водою, під'єднують до промивальної голівки і пропускають воду через пивопровід і кран. Цю процедуру краще проводити наприкінці кожного робочого дня, щоб першим відвідувачам не дісталося пиво, що застоялося в шлангу.

Лугом: готують розчин лужного концентрату в теплій воді та так само під'єднують промивний бачок до лінії розливу, зливши із неї пиво. Луг очищає лінію від бактерій і дріжджів, залишків мертвих мікроорганізмів. Але видалити пивний камінь розчином лугу не можна!

Кислотою: готують теплий водний розчин кислотного концентрату і під'єднують промивний бачок до лінії розливу. Перед цим потрібно провести промивання лужним засобом, а потім ретельно промити систему теплою водою. Санітарну обробку пивного обладнання кислотою проводять раз на квартал.*

*Кислота обов'язково використовується для промивання пивного обладнання, тому що тільки вона дає змогу повністю видалити пивний камінь.

Як часто потрібно промивати систему лужним розчином?

Лужну промивку пивного обладнання проводять мінімум двічі на місяць. Це стандартна процедура санітарної обробки ліній розливання. За німецькими стандартами бажано проводити її частіше — щотижня.

Як мити пивні крани?

Пивні крани знімають, розбирають і кладуть у відро з водним розчином того ж промивного та дезінфікувального засобу, яким промивають пивне обладнання.

Каталог товарів від mBev – Ваш найкращий вибір

	Устаткування для розливу, перевірене часом З 2008 року ми створюємо ідеальні системи розливу тисяч закладів. Наш досвід та довіра понад 4000 клієнтів говорять самі за себе. Вибираючи mBev, ви отримуєте не просто обладнання, а надійного партнера, який забезпечить безперебійну роботу бізнесу.
	Все для розливу напоїв Шукаєте обладнання для розливу? У каталозі mBev ви знайдете все необхідне від бюджетних моделей до преміальних рішень від світових брендів. Понад 90% товарів завжди є, а доставка здійснюється по всій Україні.

	Ваша система розливу, створена під ключ Ми не просто продаємо обладнання – ми створюємо унікальні рішення для вашого бізнесу. Від розробки проекту до монтажу та обслуговування – все з одних рук. З mBev ви отримаєте систему розливу, яка ідеально впишеться у ваш заклад і перевершить ваші очікування.
	Ваш надійний партнер у світі розливу Кожен проект для нас – унікальний. Ми створюємо системи розливу, які ідеально вписуються у ваш бізнес. Офіційна гарантія, надійні бренди та професійний монтаж – наші зобов'язання перед вами.

Весь асортимент

Чинники, які забезпечують наш успіх

Чому ми? Якість, перевірена часом

Прямі поставки від світових лідерів гарантують найвищу якість кожного пристрою. Широкий асортимент та постійна наявність на складі дозволяють підібрати ідеальне рішення для будь-якого бізнесу. 12 місяців гарантії – наше зобов'язання перед вами.

Все для вашого бізнесу під одним дахом

Від колони до піногасника – ми маємо все, щоб оснастити ваш заклад. Працюємо безпосередньо з виробниками, пропонуючи широкий вибір обладнання за вигідними цінами. Швидка доставка по Україні та гарантія якості – наші переваги.

Вигідна співпраця з лідерами ринку

Співпрацюючи з нами, ви отримуєте доступ до найкращих світових брендів за привабливими цінами. Широкий асортимент, оперативна доставка та гарантія якості – все це робить нашу пропозицію ще вигіднішою.

Надійність світових брендів, ваш успіх

Вибираючи обладнання mBev, ви інвестуєте у довговічність та надійність. Прямі поставки від таких гігантів, як Lindr, UBC, Felom, John Guest гарантують високу якість та відповідність світовим стандартам. Широкий асортимент дозволить підібрати ідеальне рішення для будь-якого закладу, затишний паб або великий ресторан.

Простий алгоритм покупки

Ви оформляєте замовлення через кошик у зручний для вас час.

→

Ми зв'язуємось з вами для уточнення деталей.

→

Ви оплачуєте замовлення зручним для вас способом.

→

Ви отримуєте посилку у вибраного вами перевізника.

Оцініть зручність роботи з mBev – зробіть замовлення!