Як зменшити людський фактор в своїй кав’ярні?

Розхід молока в кав'ярні 👈🏻 (посилання)

Економія на пакетованому молоці 👈🏻 (посилання)

Як покращити клієнтський сервіс? Як заощадити гроші? Як знайти та утримати гарних барист? Як подолати конкурентів?

Автоматизуйте рутину. Зробіть вашу кав’ярню добре злагодженим бізнес-оркестром.

Додайте до свого оркестру нове звучання — автомат дозованого розливу молока MilkoMat.

8 елементів успіху кав’ярні з MilkoMat:

1. Прискорення обслуговування — економія до 4 годин за зміну
2. Нульові втрати молока — кожна крапля працює на прибуток
3. Постійно холодне молоко — оптимальні 5°C для ідеальної пінки
4. Стабільна якість напоїв — піна щільна, молоко завжди однакової температури
5. Економія на упаковці — до 600 грн на день при використанні пакетного молока
6. Просте навчання барист — менше помилок, легше освоїти процес
7. Привабливість для професіоналів — бариста хочуть працювати в ефективній кав’ярні
8. Конкуренти втрачають позиції, бо ви швидше, якісніше, економніше!

Бінго!

Досвідченому диригенту кав’ярні цієї інформації достатньо для прийняття рішення: інвестувати у MilkoMat та отримувати свої відсотки.

“Мілкомат окупився за 2 місяці роботи. Просто на економії молока.”

Є сумніви? Давайте розберемо все по пунктах.

1. Час — ваш головний ресурс

Здається, що налити молоко вручну — це дрібниця. Але давайте рахувати.

Клієнт замовив капучино. Фіксуємо рухи бариста:

• Відкрити холодильник, дістати молоко, відкрити пляшку, закрити холодильник — 6 секунд
• Налити молоко в пітчер "на око" — 5-12 секунд
• Закрити пляшку, повернути її в холодильник — 6 секунд

У найкращому випадку — 24 секунди на одну порцію. Але реальність складніша. Людський фактор затягує процес до 90 секунд.

“Коли почав рахувати секунди на своїх точках, просто схопився за голову. Це був шок!”

Що це означає у масштабах дня?

• 100 чашок на день = 2400 секунд (40 хвилин) просто на налив молока
• При хорошому потоці — від 2 до 4 годин за день втраченого часу

Тепер уявіть: MilkoMat наливає точну порцію молока за 2-3 секунди. Просто натисни кнопку!

2. Втрати молока — ще одна прихована проблема

“Ви ж знаєте наших людей — зайве молоко зливається не назад у пляшку, а просто в каналізацію. Думаю, що так втрачаю до 10 літрів молока щодня. Це понад 300 літрів на місяць у одній кав’ярні.”

Бариста працює "на око". Недоливи, переливи — буденна ситуація.

Але це можна виправити:

• MilkoMat наливає молоко з точністю до мілілітра
• Жодних переливів — молоко не зливається у каналізацію
• Жодних недоливів — клієнт завжди отримує напій ідеальної якості

“Після встановлення MilkoMat ми перестали купувати зайві ящики молока. Він буквально сам себе окупає.”

3. Піна завжди ідеальна

Температура молока впливає на якість піни.

• Якщо молоко стоїть поза холодильником — воно нагрівається, і піна виходить рідкою
• Якщо бариста поспішає, він може перелити або перегріти молоко

MilkoMat вирішує цю проблему:

• Всмоктує молоко прямо з холодильника
• Підтримує ідеальні 5°C
• Забезпечує стабільну якість піни у кожній чашці
•  

4. Зниження витрат на упаковку

Пакетне молоко коштує дешевше, але його незручно наливати вручну.

“Перейшли на пакети замість пляшок. Разом з MilkoMat це економить нам 200 грн на день!”

Менше пластику, менше відходів, менше витрат.

5. Бариста швидше навчаються

Що таке робота бариста?

• Мистецтво та точність
• Професійний підхід
• Швидкість і стабільність

Але навчити новачка — це час і гроші.

MilkoMat спрощує процес:

• Новачки швидше освоюють роботу
• Менше помилок
• Легше адаптуватися до потоку клієнтів

“Після встановлення MilkoMat я витрачаю вдвічі менше часу на навчання барист.”

6. Професіонали обирають кращі умови

Бариста хочуть працювати там, де:

• Команда працює злагоджено
• Обладнання допомагає, а не створює проблеми
• Немає хаосу на зміні

Якщо у вас стоїть MilkoMat — ви вже маєте перевагу в очах барист.

7. Конкуренти втрачають позиції

Ваші конкуренти досі працюють вручну? Чудово. Це дає вам можливість:

• Обслуговувати швидше
• Економити більше
• Пропонувати стабільну якість
•  

Висновок

MilkoMat — це не просто гаджет. Це інвестиція, яка швидко окупається та дає вам:

✅ Більше прибутку за рахунок економії молока

✅ Більше клієнтів завдяки швидкому обслуговуванню

✅ Лояльність барист — вони хочуть працювати в ефективному закладі

Готові зробити вашу кав’ярню ефективнішою?

Запитайте себе: чи хочете ви продовжувати зливати гроші?

Якщо ні, то відповідь проста — MilkoMat.

Замовляйте зараз!

🇺🇦 MilkoMat — українська розробка, створена разом із вами!

MilkoMat — це не просто обладнання, це повністю українська розробка компанії mBev. Ми виготовляємо наш пристрій в Україні, тому постійно на зв’язку з клієнтами, швидко реагуємо на зворотний зв'язок і прислухаємось до ваших потреб.

Саме завдяки вашим порадам та зауваженням ми регулярно вдосконалюємо MilkoMat: покращуємо функціонал, усуваємо недоліки, додаємо корисні функції.

«Я запропонував додати функцію автоматичного промивання після зміни молока. Через тиждень mBev це реалізували, і тепер MilkoMat став ще зручнішим!»

— Володимир, власник кав’ярні в Одесі

Маєте ідеї, як зробити MilkoMat ще ефективнішим? Залиште повідомлення в наших соцмережах — ми завжди відкриті до діалогу та цінуємо вашу думку!

📌 Instagram сторінка mBev 📌 Facebook сторінка mBev

Ваші ідеї — наш спільний успіх!

Замовляйте зараз!

FAQ

Як швидко окупиться MilkoMat?

Середній термін окупності: 1-3 місяці, залежно від потоку клієнтів.

А якщо у мене маленька кав’ярня?

MilkoMat чудово підходить для закладів будь-якого формату. Для маленьких кав’ярень окупність трохи довша, але економія та якість помітні одразу.

Чи важко баристам звикнути до нового обладнання?

Абсолютно ні. Освоєння займає до 15 хвилин. Після цього бариста вже не хочуть повертатися до старого способу роботи.

Як підключається Мілкомат до молока?

Безпосередньо до ємності з молоком, що знаходиться у вашому холодильнику.

Як промивається Мілкомат?

Дуже просто — одним натисканням кнопки після робочого дня. Промивочний концентрат можна придбати у нас.

Яка точність вимірювання?

До 2%.

Як встановити MilkoMat у мене в кав’ярні?

Для врізного MilkoMat потрібно підготувати отвір в столешні. Настільний MilkoMat просто ставиться на стіл. Трубка для молока заводится в ваш холодильник. Детальні інструкції — у наших фахівців.

Замовляйте врізний або настільній MilkoMat прямо зараз!