Піногасник – спеціальний кран для беспенного розливу пива та інших пенящихся напоїв у ПЕТ-тару і скло. По виду і конструкції піногасники відрізняються від звичайних пивних кранів, з яких пиво наливають в келих.
При побокальном розливі красива пінна шапка навіть прикрашає порцію напою. Зовсім інша справа – розлив пива, сидру або квасу в пляшки. У цьому випадку піноутворення – серйозна перешкода. Продавці витрачали багато часу на кожну сулію: доводилося чекати, поки піна осяде, стравлювати її. Це дуже гальмувало розвиток роздрібної торгівлі пивом. Винахід першого піногасника для пива – «Пегаса» відразу викликало революцію в пивному розливі.
Чому пиво піниться при наливі? Тому що в системі розливу воно насичене вуглекислотою під тиском. Газ вивільняється, коли напій виходить з крана під звичайним атмосферним тиском, утворюючи піну – суміш газу і рідини. Точно так само піниться лимонад, коли ми відкриваємо пляшку і переливаємо його в склянку. Щоб цього не відбувалося, потрібно заздалегідь створити в пляшці умови, як усередині пивний лінії, тобто закачати в неї вуглекислоту під тим же тиском, що і у кезі. Саме за принципом протитиску працює будь пивний кран-піногасник:
Щоб продавцю або бармену легко було працювати з пеногасителем, пристрій монтують на стіні або пивний колоні на зручній висоті.
Є багато різних моделей і конструкцій піногасників. У нашому магазині пивного обладнання ви можете купити в Україні пегаси та інші піногасники на 1 і 2 сорти напою, для розливу в ПЕТ та в скло (потрібна спеціальна змінна ложка-перехідник), а також в келих (за допомогою перехідника). Крани-піногасники на 2 сорту дозволяють розливати з одного крана два напою, не побоюючись, що вони перемішаються.
Історично першими піногасниками стали саме пегаси для пива. За много лет их конструкция была усовершенствована. У нас вы можете купить современный пеногаситель для розлива пива без картриджа. В отличие от картриджа, мембранный распределитель потоков не нуждается в регулярной замене и техобслуживании. Гарантировано 150000 циклов бесперебойной работы.
Найуніверсальніший піногасник для пива та інших карбонізованих напоїв. Завдяки ложкам-перехідникам наливати можна не тільки в ПЕТ, а й у скляні пляшки з різними пробками та горлечками, а також у келихи та трилітрові банки. Це дуже зручно для пабу чи пивного магазину, де пиво продають не лише на винос, а й побокально. BOEL itap ідеальний для домашньої чи крафтової пивоварні: наливайте пінне на місці чи із собою у будь-який посуд.
Жоден комплект для розливу пива в магазині сьогодні не обходиться без якісного піногасника. У нас ви можете замовити будь-який піногасник на ваш вибір, так і готовий комплект обладнання для пивного магазину під ключ. Ми пропонуємо лише сучасні піногасники, виконані у стильному дизайні з довговічних матеріалів та розраховані на інтенсивну експлуатацію.
