Які якості ми оцінюємо, підбираючи обладнання для пивного бару?
Пивна установка і система охолодження повинні працювати безвідмовно. Від цього залежить безперебійна подача, збереження і правильний смак пива. Ми ретельно відбираємо для наших комплектів найкращі деталі, від класичних редукторів, головок і фітингів Micro Matic до пивних кранів різноманітних дизайнів і конструкцій.
Часто люди, що мають загальне уявлення про систему розливу пива, вважають, що знають про пивне обладнання все.
Наприклад, бажано, щоб гості і офіціанти не перебували біля стійки в очікуванні келиха. Отже, навіть перепідключення кегів по можливості не повинно впливати на розлив. Саме для цього встановлюються перемикачі кегів з вимикачами піни (FOB-детекторами). Навіть якщо поставити тільки FOB-детектори, це врятує вас від піни в пивних шлангах, зменшить втрати на сливах і прискорить процес підключення нового кега.
Обладнання може вдало вписуватися в дизайн або навіть формувати його. Пивні колони висловлюють естетичну концепцію бару, задають загальну атмосферу закладу.
Це характеристика самого устаткування (по можливості), і підхід до його розташуванню і монтажу. Місце в залі і колдруме часто обмежена, і його потрібно використовувати якомога ефективніше. Барменам повинно бути зручно працювати за барною стійкою, обслуговуючому персоналу – міняти кеги і газові балони, промивати систему розливу. Роблячи бар по техзаданию, ми завжди граємо в тетріс», розміщуючи все найкращим чином і якомога компактніше.
Зателефонуйте нам, щоб дізнатися, комплект, який найкраще підходить для вашого закладу.
