Проточна карбонізація вина - ігристі вина із тихих вин. Компактний сатуратор для вин в точці розлива вина

Для мереж дистрибуції вин та магазинів розливного вина

Як розширити ассортимент за рахунок ігристих вин.

Сатуратор mBev Vortex -- це можливість розширити асортимент перетворюючи тихі вина в ігристі прямо в точці розлива.

Ключові вигоди для вашого бізнесу:

• Одне вино — два напої: виготовлення ігристих вин у точці розливу означає два різних напої з однієї і тієї самої сировини.

• Економія місця: сатуратор настільки компактний (450×300×110 мм), що не потребує окремої локації.

• Використання існуючого обладнання: система інтегрується з існуючим охолоджувачем та розливним краном.

• Мінімальна логістика: можливість використовувати будь-яку зручну тару, наприклад, бег-ін-бокс. Їх зручно зберігати та штабелювати. Не потрібно повертати громіздку тару.

• Швидкість обслуговування: ідеально для пікових навантажень та великих проливів.

Сатуратор mBev Vortex -- інноваційна проточна карбонізація "як у барі", без баків і без електроніки

mBev Vortex -- це професійний сатуратор (газатор) нового покоління, створений для HoReCa та B2B. Його ключова відмінність від класичних рішень -- inline-принцип : газування відбувається в потоці , миттєво під час наливу , а не в накопичувальних баках.

Переваги технології Vortex

• Проточне газування on demand : миттєво під час наливу, без очікування та без резервуарів.
• Дрібна бульбашка : вихрова технологія забезпечує стійку газованість, що довго тримається в келиху.
• Без електроніки : проста механічна надійність, менше поломок та дешевше обслуговування.
• Універсальність : підходить для CO₂, N₂ та O₂. Можна газувати воду, каву, пиво, вино, соки та чаї.
• Регулювання газованості : можливість налаштування в діапазоні 2-8 г/л CO₂.
• Компактність : габарити модуля лише 450×300×110 мм.

Унікальна технологія Vortex: газування "on demand"

mBev Vortex базується на inline-принципі : насичення напою газом відбувається безпосередньо в потоці під час наливу. Вихрова турбулентність Vortex-карбонізатора формує наддрібні бульбашки, які легко розчиняються та забезпечують стабільну якість напою.

Чому це краще за традиційні бакові системи:
Необмежена продуктивність : Ви не залежите від об'єму накопичувального бака. Система не "втомлюється" під час пікових навантажень.
Механічна надійність : Відсутність електроніки робить сатуратор стійким до відмов і дешевим у сервісі.
Компактність* : Модуль займає у 3 рази менше місця, що критично для обмеженого простору барної стійки.

3) Максимальна компактність

mBev Vortex проєктувався як барне рішення : ставиться туди, де реально є місце -- під стійкою / в тумбі / в техзоні.

✅ Габарити mBev Vortex: 450 ×300×110 мм

Це надзвичайно компактно як для професійної системи.

Можливості застосування

mBev Vortex -- це універсальна платформа для роботи з різними газами та напоями:

• Вода & Софт-дрінки: CO₂ для газованої води, лимонадів та постміксу.
• Nitro-лінійка : N₂ (азот) для створення каскаду та кремової піни у нітро-каві, чаї або пиві.
• Ігристі вина : Карбонізація вин прямо під час подачі (просекко, спуманте, коктейлі).
• O₂-напої : Насичення киснем соків та води.

Як працює сатуратор mBev Vortex

1. Ви натискаєте кран/кнопку наливу
2. Вода подається в систему
3. Потік води відкриває газову лінію, тиск вирівнюється
4. У Vortex-карбонаторі газ вводиться й розчиняється в рідині
5. На виході -- готова стабільна газована вода (або інший газований напій)

Конфігурації сатуратора

• mBev Vortex Standard -- базово 1 карбонатор
• mBev Vortex Custom High-Flow -- 2-3+ карбонатори паралельно під великі потоки
• mBev Vortex Multi-level -- кілька рівнів газування (наприклад 3/5/7.5 г/л)

Техничні характеристики

Додаткова економія та гнучкість

• Використання наявного охолоджувача : Традиційні сатуратори часто мають вбудований охолоджувач, що збільшує ціну та габарити. mBev Vortex працює з будь-яким уже встановленим охолоджувачем, що дозволяє уникнути зайвих витрат.
• Конфігурації : Доступні рішення від базових (1 карбонатор) до Custom High-Flow (паралельні модулі) та Multi-level (різні рівні газування для різних кран-балок).

mBev Vortex -- це професійне рішення для закладів, що цінують швидкість, стабільність та економію робочого простору.