Новинки HoReCa -- статті

Фітингові з'єднання John Guest (Англія) — це швидкознімні конектори для монтажу пивних ліній, систем роздачі напоїв та води. Встановлюються без інструментів, використовуються багаторазово і забезпечують надійне герметичне з'єднання. Саме тому John Guest -- перший вибір для монтажу пивної точки або будь-якої системи для розливу напоїв.

Чому в пивному магазині падають продажі, хоча «все ніби нормально»? Часто причина не в локації, не в цінах і не в асортименті — а в промивці обладнання, яку ніхто реально не контролює. У цій статті розбираємо: як неякісна промивка тихо відбирає клієнтів; чому сторонній технік системно не зацікавлений у якості; як бруд у лініях ламає піногасники і з’їдає гроші; чому без кислотної промивки від пивного каменю вся санобробка — ілюзія; і як самостійна промивка повертає контроль, якість і...

Азотне (нітро) пиво подають через спеціальний азотний кран і суміш газів N2 + CO2, щоб зберегти м’який смак, низьку карбонізацію і фірмовий «каскад» бульбашок у келиху.

Для видалення карбонатних відкладень (накипу) з внутрішніх систем побутових приладів усіх типів: посудомийних машин, пральних машин, кавомашин усіх типів та брендів, а також очищення всіх типів поверхонь: кахель, унітаз, ванна, раковина, душова кабіна, закальциновані отвори та сопла душових і гігієнічних насадок тощо.

Новий стандарт у виробництві комбучі — від крафтового хаосу до системного бізнесу. Виробляєте комбучу і втомилися від «сюрпризів» із карбонізацією? 🧪Кожна партія має різний рівень газу? Кеги «вибухають» під час логістики або напій стає занадто кислим через нестабільний CO2? Для домашнього експерименту це — досвід. Для бізнесу, що масштабується — це збитки та втрата репутації.

🥂 Prosecco on Tap: майбутнє винного ритейлу та HoReCa вже в Україні! Ви все ще витрачаєте величезні бюджети на логістику ігристих вин у склі? Час переходити на європейський формат — газація тихих вин безпосередньо в точці розливу.